紫芋のタルト

【紫芋】
紫芋はサツマイモに含まれる食物繊維、ビタミンCのほかにポリフェノールであるアントシアニンを豊富に含んでいる為、免疫力を高めたり体の老化を防いでくれます。又、紫芋に含まれているビタミンCは、ゴマに含まれている鉄分の吸収をよくしてくれます。

【ゴマ】
ゴマには食物繊維がたっぷり含まれており、便通をスムーズにし腸内環境を整え免疫力を高めます。又、ゴマの成分であるゴマリグナンには抗酸化作用がありからだの老化を防いでくれます。

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